اسلو فود قرمه برگر مشهد

Q: ساعت کاری شعب چگونه است؟

۳۰ الی ۱:۰۰ بامداد

اسلو فود قرمه برگر مشهد مجموعه ای با دو شعبه در بلوار پیروزی و نبش وکیل آباد ۷ است که با رویکرد غذای آهسته و تاکید بر کیفیت مواد اولیه فعالیت می کند. این مکان با ارائه پک های گروهی متنوع از جمله بینیچ و پیتزا های خاص گزینه مناسبی برای خانواده ها و علاقه مندان به تجربه غذایی متفاوت در مشهد محسوب می شود.

آنچه میخوانید نمایش

معرفی اسلو فود قرمه برگر مشهد

اسلو فود قرمه برگر مشهد مجموعه ای است که با تمرکز بر پخت با کیفیت، استفاده از مواد اولیه تازه و ارائه پک های متنوع غذایی در شهر مشهد شناخته می شود. این مکان برخلاف فست فود های معمولی که بر سرعت سرویس دهی تاکید دارند، سعی دارد فرآیند تهیه غذا را با دقت بیشتری انجام دهد و تجربه ای لذت بخش تر برای مشتریان فراهم کند. نام قرمه برگر نشان دهنده تلفیق عناصر سنتی آشپزی ایرانی با فرم های مدرن مانند برگر و پیتزا است. مشتریان اغلب از آیتم هایی مانند بینیچ به عنوان یکی از غذا های شاخص این مجموعه یاد می کنند.

در دنیای امروز که سرعت زندگی روز به روز افزایش می یابد و غذا های سریع و آماده جایگاه ویژه ای در سبد مصرف خانوار ها پیدا کرده اند، مفهومی به نام اسلو فود یا غذای آهسته به عنوان یک جنبش فرهنگی و غذایی اهمیت فزاینده ای یافته است. اسلو فود قرمه برگر مشهد یکی از مجموعه هایی است که در شهر مشهد با این رویکرد فعالیت می کند و تلاش دارد تا تجربه ای متفاوت از صرف غذا را برای مشتریان خود فراهم آورد.

جنبش اسلو فود چیست؟

جنبش اسلو فود در سال ۱۹۸۶ در ایتالیا و در اعتراض به گسترش فرهنگ فست فود و به ویژه افتتاح یک شعبه مک دونالد در نزدیکی میدان اسپانیایی رم شکل گرفت. کارلو پترینی بنیان گذار این جنبش بود که هدف اصلی آن حفظ سنت های غذایی محلی، حمایت از تولید کنندگان کوچک، ترویج کیفیت بالای مواد اولیه، احترام به محیط زیست و لذت بردن از فرآیند پخت و صرف غذا به جای سرعت بود.

شعار اصلی اسلو فود بر سه اصل خوب، پاک و عادلانه استوار است. خوب به معنای طعم عالی و رضایت بخش، پاک به معنای تولید پایدار و بدون آسیب به طبیعت، و عادلانه به معنای شرایط منصفانه برای تولیدکنندگان و کارگران.

این جنبش امروزه در بیش از ۱۵۰ کشور جهان شعبه دارد و بر حفظ تنوع زیستی غذایی، آموزش آشپزی سنتی و مبارزه با یکنواختی طعم ها تمرکز دارد. در ایران نیز در سال های اخیر توجه به این مفهوم افزایش یافته و برخی رستوران ها و کافه ها سعی کرده اند با تاکید بر پخت آهسته، استفاده از مواد تازه و ارائه تجربه ای آرامش بخش، خود را در این دسته بندی قرار دهند. اسلو فود قرمه برگر مشهد نیز در این چارچوب فعالیت می کند و نام خود را از ترکیب خلاقانه مفهوم قرمه (اشاره به خورشت های سنتی و آهسته پز ایرانی) با برگر گرفته است.

اسلو فود با رویکرد تلفیقی خود، در کنار رستوران های خاص و لوکس مشهد مانند رستوران ایتالیایی لیو در احمدآباد، تجربه ای متفاوت از غذا خوری را برای علاقه مندان به طعم های جدید فراهم می‌کند. هر دو مجموعه با ارائه منو های خلاقانه، مخاطبان خاص خود را جذب می کنند.

شعب اسلو فود قرمه برگر در مشهد

اسلو فود قرمه برگر دارای دو شعبه اصلی در مشهد است که دسترسی مناسبی برای ساکنان مناطق مختلف شهر فراهم می کند.

شعبه وکیل آباد

آدرس دقیق: بلوار وکیل آباد و بین وکیل آباد ۷ و ۹ قرار دارد.

این منطقه یکی از پر تردد ترین محور های شهر مشهد است و دسترسی به مراکز خرید، مراکز درمانی و مناطق مسکونی غرب شهر را آسان می کند.

شعبه پیروزی

شعبه دوم این مجموعه در محله رضا شهر و در بلوار پیروزی واقع شده است.

آدرس دقیق آن مشهد، بلوار پیروزی، بین پیروزی ۱۷ و میدان شهید علی مهدوی، پلاک ۳۳ است.

موقعیت این شعبه در نزدیکی بوستان ها و مراکز محلی قرار دارد و برای خانواده هایی که در شرق مشهد سکونت دارند یا به این منطقه سفر می کنند مناسب است. فضای داخلی با طراحی ساده و کاربردی امکان نشستن گروهی را فراهم می کند.

شماره تماس قرمه برگر مشهد

۰۵۱۹۱۰۱۱۴۰۰

هر دو شعبه خدمات بیرون بر و ارسال سفارش را دارند.

ساعت کاری اسلو فود قرمه برگر مشهد

۱۱:۳۰ الی ۱:۰۰ بامداد.

شعبه اصفهان

اسلو فود قرمه برگر دارای یک شعبه در شهر اصفهان نیز هست که در خیابان سجاد واقع شده است. این شعبه امکان دسترسی علاقه مندان ساکن اصفهان و گردشگران این شهر را به منوی متنوع مجموعه از جمله پک های گروهی و آیتم های شاخص مانند بینیچ فراهم می کند و با همان رویکرد تاکید بر کیفیت مواد اولیه و تجربه صرف غذا فعالیت دارد.

شماره تماس: ۰۳۱۳۶۴۱۳۷۷۴/ ۰۹۹۲۶۲۶۲۶۵۴

منو و غذا های شاخص اسلو فود قرمه برگر

منوی اسلو فود قرمه برگر مشهد ترکیبی از آیتم های برگر، پیتزا، ساندویچ، پک های گروهی و پیش غذا ها است. تاکید مجموعه بر حجم مناسب غذا ها و قیمت مقرون به صرفه نسبت به کیفیت ارائه شده است.

یکی از غذا های پرطرفدار که بار ها در نظرات مشتریان مجموعه ذکر شده، بینیچ است. این آیتم به عنوان نقطه شروع پیشنهادی برای بسیاری از مشتریان جدید معرفی می شود.

بینیچ به عنوان یکی از آیتم های شاخص مجموعه ترکیبی از عناصر برگر و شاید عناصر سنتی را ارائه می دهد که مشتریان بارها آن را توصیه کرده اند. پیتزا های مجموعه با مواد متنوع مانند رست بیف، مرغ و ترکیب های خاص تهیه می شوند و حجم مناسب برای اشتراک گذاری دارند. پک های چند نفره معمولا شامل چند نوع غذا همراه با ساید ها هستند و ارزش خرید بالایی از نظر حجم به قیمت دارند.

استفاده از سس های مخصوص و ادویه های خاص در سیب زمینی و سایر آیتم ها به تمایز طعم کمک می کند. سالاد ها نیز به عنوان مکمل سبک تر در منو حضور دارند.

جدول نمونه آیتم های منو

منو	قیمت
پیتزا مخلوط آمریکایی (24 سانتی متر)	340.000
پیتزا مخلوط آمریکایی (30 سانتی متر)	449.000
پیتزا چیکن کلاسیک (24 سانتی متر)	320.000
پیتزا چیکن کلاسیک (30 سانتی متر)	495.000
پیتزا گوشت و قارچ کلاسیک (24 سانتی متر)	375.000
پیتزا گوشت و قارچ کلاسیک (30 سانتی متر)	575.000
پیتزا رست بیف کلاسیک (24 سانتی متر)	445.000
پیتزا رست بیف کلاسیک (30 سانتی متر)	780.000
پیتزا پپرونی کلاسیک(24 سانتی متر)	255.000
پیتزا پپرونی کلاسیک(30 سانتی متر)	445.000
قرمه برگر	495.000
قرمه برگر شاهانه	595.000
ساندویچ گوشت و قارچ	345.000
ساندویچ خوراک ویژه	295.000
پک اقتصادی خانواده	1.180.000
پکیج بینیچ	650.000
پکیج دلیشیز	850.000
پکیج وزیری	1.200.000
بینیچ میکس	570.000
بینیچ رست بیف	685.000
بینیچ میت	695.000
بشقاب داغ چیکن	345.000
بشقاب داغ میکس	395.000
بشقاب داغ اسپشیال	295.000
پک اقتصادی ده نفره خانواده	2.099.000
پک اقتصادی خانواده 5 نفره	1.250.000

عدم استفاده از روغن افزودنی

در رستوران اسلوفود قرمه برگر هیچ نوع روغن افزودنی استفاده نمی شود و فقط از روغن خود گوشت استفاده می شود.

خواص روغن گوشت:

جلوگیری از پوکی استخوان
کنترل چربی خون
جلوگیری از دیابت
پیشگیری از افسردگی
تقویت قوای بدن
پاکسازی روده

استفاده از نان روگن

نان روگن (Roggen) در زبان آلمانی به معنی چاودار است و در کشورذ آلمان بسیار نان پرطرفداری می باشد. این نوع نان به دلیل دارا بودن آرد چاودار، غنی از مواد معدنی است. استفاده از این نان مزایای بسیار زیادی دارد.

از جمله این مزایا:

دارای منیزیوم.
سرشار از آنتی اکسیدان.
دارای ویتامین های گروه B.
استفاده از خمیر ترش به جای جوش شیرین که باعث ماندگاری بهتر نان می شود.
محرک تولید انسولین.
مسکن درد های مفصلی.
تسهیل کاهش وزن.
کاهش آسیب به سلول های روده و جلوگیری از سرطان روده.
جلوگیری از تشکیل سنگ صفرا.
کاهش میزان کلسترول و میزان فشار خون.
نظرات مشتریان و تجربه های واقعی.

نظرات مشتریان

نظرات مشتریان درباره اسلو فود قرمه برگر مشهد ترکیبی از بازخورد های مثبت و انتقادی است که تصویر واقعی تری از عملکرد مجموعه ارائه می دهد. بسیاری از مشتریان به حجم خوب پک ها، قیمت مناسب نسبت به کیفیت و مناسب بودن برای خانواده ها اشاره کرده اند. پک های گروهی به ویژه مورد تحسین قرار گرفته اند زیرا امکان صرف غذای متنوع با هزینه منطقی را فراهم می کنند.

برخی مشتریان از طعم پیتزا های خاص و برگر ها تعریف کرده اند و آن را گزینه ای خوب برای یک وعده غذایی رضایت بخش دانسته اند. در مقابل، تعدادی از نظرات به نوسان کیفیت در بازدید های مختلف، زمان آماده سازی در ساعات پیک و برخی مسائل جزئی در سرویس دهی اشاره دارند. این نوع بازخورد ها در بسیاری از مجموعه های غذایی مشابه نیز مشاهده می شود و نشان دهنده اهمیت ثبات کیفیت در طول زمان است.

موقعیت جغرافیایی و دسترسی

شعبه پیروزی در محله رضا شهر قرار دارد و دسترسی به آن از طریق بلوار پیروزی آسان است. نزدیکی به مراکز محلی و فضای سبز اطراف امکان ترکیب بازدید از این اسلو فود با گشت و گذار کوتاه را فراهم می کند. شعبه وکیل آباد نیز در یکی از شریان های اصلی شهر واقع شده و برای کسانی که در غرب مشهد هستند یا از مسیر های اصلی عبور می کنند گزینه مناسبی است.

دسترسی با وسایل نقلیه عمومی و شخصی به هر دو شعبه امکان پذیر است. در ساعات شلوغ پیدا کردن جای پارک ممکن است کمی زمان بر باشد اما خدمات بیرون بر این موضوع را تا حدی جبران می کند.

مقایسه با سایر مجموعه های غذایی مشهد

مشهد به عنوان شهری با جمعیت بالا و تعداد زیاد زائران، تنوع گسترده ای از رستوران ها و فست فود ها دارد. اسلو فود قرمه برگر با تاکید بر پک های گروهی و رویکرد اسلو فود خود را از بسیاری از فست فود های صرفا سریع متمایز می کند. در حالی که برخی مجموعه ها بر برگر های تخصصی یا پیتزا های خاص تمرکز دارند، قرمه برگر تلاش کرده تا ترکیبی از طعم های آشنا و فرم های مدرن را ارائه دهد. قیمت گذاری نسبتا اقتصادی و حجم غذا ها از نقاط قوت آن در مقایسه با برخی رقبای گران تر محسوب می شود.

فست‌فود های نزدیک قرمه برگر

اگر به دنبال گزینه های متنوع تر برای فست فود در مشهد هستید، فست فود آفتابگردان در پیروزی و فست فود مشهد ۶۰ در نزدیکی آن، هر کدام با فضای خاص و منوی مخصوص خود، انتخاب های جذابی برای تجربه ای متفاوت هستند.

جنبه های فرهنگی و گردشگری غذایی

در سال های اخیر گردشگری غذایی در مشهد اهمیت بیشتری یافته است. زائران و مسافران علاوه بر زیارت به دنبال تجربه غذا های محلی و متفاوت هستند. اسلو فود قرمه برگر با ترکیب عناصر سنتی و مدرن می تواند بخشی از این تجربه باشد. تاکید بر مفهوم اسلو فود نیز با جنبش جهانی حفظ سنت های غذایی همخوانی دارد و می تواند برای علاقه مندان به این حوزه جذاب باشد.

نکات عملی برای مراجعه

برای مراجعه به اسلو فود قرمه برگر مشهد توصیه می شود در ساعات غیر پیک حضور یابید تا تجربه آرام تری داشته باشید. بررسی صفحه اینستاگرام برای اطلاع از پک های ویژه و تغییرات احتمالی منو مفید است. تماس تلفنی قبل از مراجعه برای تایید ساعت کاری و موجودی برخی آیتم ها پیشنهاد می شود.

گسترش مفهوم اسلو فود در ایران و مشهد

جنبش اسلو فود در ایران هنوز در مراحل رشد قرار دارد اما مجموعه هایی مانند قرمه برگر نشان دهنده علاقه روزافزون به این رویکرد هستند. در مشهد با توجه به فرهنگ قوی غذای سنتی و وجود خورشت های آهسته پز مانند قرمه سبزی، زمینه مناسبی برای گسترش این مفهوم وجود دارد. اسلو فود نه تنها به کیفیت غذا بلکه به تجربه اجتماعی صرف غذا، حمایت از تولید محلی و کاهش ضایعات غذایی نیز توجه دارد.

جمع بندی

اسلو فود قرمه برگر مشهد با دو شعبه در پیروزی و وکیل آباد گزینه ای قابل بررسی برای کسانی است که به دنبال تجربه غذایی با تاکید بر حجم، قیمت مناسب و رویکرد اسلو فود هستند. ترکیب نام سنتی قرمه با فرم مدرن برگر نشان دهنده تلاش برای ایجاد پل میان سنت و نوآوری است. مشتریان می توانند با توجه به نظرات موجود و بررسی مستقیم منو تصمیم گیری کنند. این مقاله با جمع آوری اطلاعات از منابع مختلف به عنوان یک مرجع جامع تهیه شده و صرفا جهت اطلاع رسانی در مجله گردشگری رزروک ارائه می گردد.

سوالات متداول